Σπόροι για φύτρα Ραπάνι Κόκκινο, Οργανικοί, 100 γραμμ.

ή Raphanus Sativus

Ποια είναι τα οφέλη των βλασταριών κόκκινου ραπανιού; – είναι η πιο όμορφη γαρνιτούρα!

Ασιατική λιχουδιά, με μοναδικά όμορφα μωβ κόκκινα στελέχη και φύλλα. Είναι δημοφιλής επιλογή για να κάνετε τα πιάτα σας πικάντικα αλλά και χρωματιστά!

Συμβουλές καλλιέργειας :

Το κόκκινο ραπάνι είναι ένας γρήγορα και εύκολα αναπτυσσόμενος σπόρος  και έτσι είναι κατάλληλος για αρχάριους. Χρειάζεται μόνο 3 ημέρες σε φάση συσκότισης με συχνό πότισμα για να μπορείτε να το συγκομίσετε μετά από 7 ημέρες ανάπτυξης. Τα λίγα πράσινα φύλλα που εμφανίζονται στο δίσκο είναι απολύτως φυσιολογικά, επιτεύξιμη αναλογία 95% των κόκκινων φύλλων.

Πότε να τα μαζέψετε;

Η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή είναι να τα κόψετε όταν έχουν ύψος 9 cm με όμορφη ,πλήρως αναπτυγμένη κοτυληδόνα. Συνήθως είναι η 8η ημέρα του συνολικού χρόνου ανάπτυξης των βλασταριών. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε καθαρό και κοφτερό ψαλίδι – θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής των.

Στοιχεία για τη διατροφή:

Τα βλαστάρια κόκκινου ραπανιού είναι εγγυημένο ότι θα δώσουν στη διατροφή σας μια θρεπτική ώθηση! Περιέχουν βιταμίνες A, B, C, E και K καθώς και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο.

Ποικιλία:

Κατηγορία σπόρων: Microgreens Seeds

Λατινική ονομασία: Raphanus sativus

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Αριθμός σπόρων ανά γραμμάριο: 67 σπόροι

Πυκνός σποράς δίσκος 10×20: 65 γραμμάρια

Βλαστάρι σε χαμηλή θερμοκρασία: Ναι

Μούλιασμα: Όχι

Πότισμα: Συχνό

Χρόνος συσκότισης: 3 ημέρες

Συνολικός χρόνος ανάπτυξης: 9 ημέρες

Γεύση: Πικάντικη

Χρώμα στελέχους: Κόκκινο

Χρώμα Φύλλων: Βαθύ Μωβ

Διατροφικά οφέλη: A, B, C, E, K, P, Ca, Mg, Fe

Γενικά για τα βλαστάρια

Οι σπόροι που έχουν βλαστήσει έχουν πολλές θρεπτικές ουσίες, βιταμίνες και ένζυμα που παράγονται από τη διαδικασία βλάστησης, καθιστώντας τα εύκολα απορροφήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Οι ξηροί σπόροι περιέχουν αναστολείς ενζύμων για την πρόληψη της πρώιμης βλάστησης. Αυτοί οι αναστολείς , δυσχεραίνουν  την πέψη των σπόρων από το ανθρώπινο σώμα καθιστώντας τα θρεπτικά συστατικά τους δύσκολα  απορροφήσιμα για τον άνθρωπο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βλάστησης όμως  οι αναστολείς απενεργοποιούνται, και τα ενεργοποιημένα ένζυμα μπορούν να διασπάσουν τις πρωτεΐνες και τους πολυσακχαρίτες των σπόρων για να δημιουργήσουν ένα εύπεπτο μείγμα βιταμινών, μονοσακχαριτών, απαραίτητων αμινοξέων και λιπαρών οξέων. Η βλάστηση καθιστά επομένως τα αδρανή θρεπτικά συστατικά των σπόρων σε ζωντανά που είναι εύκολα απορροφήσιμα από το ανθρώπινο σώμα για να δημιουργήσει ένα πλήρες γεύμα του οποίου η θρεπτική αξία ξεπερνά κατά πολύ εκείνη των απλών  σπόρων .
Για μεγαλύτερες συσκευασίες παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
Με στόχο και το προσιτό κόστος αλλά και την λογική του  ”zero waste” – ελάχιστα σκουπίδια-, εισάγουμε τους σπόρους σε χάρτινο σάκο 25 κιλών από  εταιρεία πιστοποιημένη για βιολογικά προϊόντα  ,  τους αποθηκεύουμε σε κενό αέρα για να παραμείνουν φρέσκοι (vacuum), και κατόπιν τους συσκευάζουμε σε διάφανο σακουλάκι με ποσότητα της επιλογής σας .

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Δεν είναι όλοι οι σπόροι κατάλληλοι για να γίνουν φύτρα ή βλαστάρια!

Οι σπόροι που πωλούνται στα super market ή στα καταστήματα βιολογικών, προορίζονται για μαγείρεμα, και μέσω αυτού τα παθογόνα – e.coli, σαλμονέλα και άλλα – καταστρέφονται. Η ωμή κατανάλωση ενέχει κινδύνους. Για περισσότερες πληροφορίες δείτε εδώ