Οι φακές βλαστάνουν γρήγορα, εύκολα και σε μεγάλη ποσότητα. Οι φλοιοί και τα βλαστάρια τρώγονται μαζί. Η συγκομιδή γίνεται πριν φανούν τα φύλλα. Όταν βγουν τελικά θα μειώσουν την περιεκτικότητα σε θρεπτικά στοιχεία. Υπάρχουν διάφορα είδη φακής: πράσινη, καφε πράσινη, καφέ, πορτοκαλί και κίτρινη. Η καλύτερη ποικιλία είναι η πράσινη, μη ραγισμένη και αποφλοιωμένη. Οι φακές είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, βιταμίνης C, ινών και μεταλλικών στοιχείων όπως κάλιο και φώσφορο. Μειώνουν εξαιρετικά το επίπεδο της κακής χοληστερόλης κα κρατούν υπό έλεγχο τα επίπεδα της ινσουλίνης
| Χρόνος μουλιάσματος | 8-12 ώρες |
| Πλύσιμο | 2-3 φορές ημερησίως |
| Χρόνος βλάστησης | 2-4 μέρες |
| Ύψος | 2,54 – 5,08 εκ |
| Μέθοδοι βλάστησης | Δίσκων/βάζων |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.