ή Anethum graveolens
900 σπόροι ανά γραμμάριο.Για μια επιφανει 50*25 εκατοστά θα χρειαστεί περίπου 8000 σπορους ή σχεδόν 9 γραμμάρια.
Η καλλιέργεια βλασταριών άνηθου είναι εύκολη πάνω σε βρεγμένο χώμα ή σε βρεγμένη απορροφητική πετσέτα Ρίξτε σπόρους και ψεκάστε τους με ένα ψεκαστήρι. Σκεπάστε τον δίσκο με τους σπόρους και αφήστε το σε κάποιο σκοτεινό μέρος. Ανοίξτε το καπάκι και ψεκάστε το λίγο κάθε μέρα. σε τέσσερις με πέντε μέρες έχουν βλαστήσει. το επόμενο βήμα είναι να τους εκθέσουμε στο φως και είναι έτοιμα για συγκομιδή σε 15 μέρες .
Η γεύση είναι ήπια θυμίζει εσπεριδοειδή γλυκάνισο σέλινο ακόμα και καρότο.
Μπορούμε να τα βάλουμε σε μία σαλάτα ,μέσα σε σάντουιτς ,να πασπαλισουμε μία σούπα.. επίσης είναι εξαιρετικά στα ζυμαρικά ,αλμυρές κρέπες, ή να γαρνίρετε σούσι.
Διατροφικά οφέλη: Ασβέστιο, βιταμίνη Α, B C, σίδηρο μαγγάνιο μαγνήσιο φώσφορο κάλιο νάτριο και ψευδάργυρο. τα βλαστάρια άνισου βοηθούν στη φρεσκάδα της αναπνοής και κρατούν το στόμα καθαρό. βοηθούν στη θεραπεία της κατάθλιψης και προσφέρουν ανακούφιση από την αϋπνία .Επειδή έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες όπως το σκόρδο, βοηθάει στην ανακούφιση της διάρροιας ,της δυσεντερίας και των διαταραχών της εμμήνου ρύσης
Για μεγαλύτερες συσκευασίες παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
Με στόχο και το προσιτό κόστος αλλά και την λογική του ”zero waste” – ελάχιστα σκουπίδια-, εισάγουμε τους σπόρους σε χάρτινο σάκο 25 κιλών από εταιρεία πιστοποιημένη για βιολογικά προϊόντα , τους αποθηκεύουμε αρχικά σε κενό αέρα για να παραμείνουν φρέσκοι (vacuum), και κατόπιν τους συσκευάζουμε σε διάφανο σακουλάκι με ποσότητα της επιλογής σας .
