Οι ολόκληροι σπόροι είναι ιδιαίτερα πολύτιμη τροφή όταν τους αφήσουμε δυο μέρες να βγάλουν φύτρες. Έτσι είναι ιδανικοί για βλαστάρια ή για να φτιάξετε γάλα από τους σπόρους .Ακόμα ,μπορείτε να τους χτυπήσετε στο μούλτι για ελάχιστα δευτερόλεπτα ,και να καταναλωθούν, λαμβάνοντας όλα τα στοιχεία του καρπού ,φυτικές ίνες, πρωτεΐνη , λιπαρά Ω-3 ,Ω-6 κλπ. Αρκεί να δει κανείς την διατροφική αξία αυτού του δώρου της φύσης, και θα καταλάβει την πολυτιμότητα του – πχ τα Ω-3 που μερικοί παίρνουν σε κάψουλες , στους σπόρους υπάρχουν 9 γραμμάρια στα 100!!
ΜΕΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 ΓΡΑΜ.:
Ενέργεια 1790kJ / 434 kcal
Λιπαρά:30 γρ. εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 3,2 γρ,
μονοακόρεστα λιπαρά 3,8 γρ, πολυακόρεστα λιπαρά 23 γρ,
Υδατάνθρακες: 2,7 γρ
εκ των οποίων σάκχαρα: 2,5 γρ
Φυτικές ίνες: 9 γρ.
Πρωτεΐνη: 22 γρ
Αλάτι: 0 , 03 γρ
Ωμέγα -3 λιπαρά: 9 γρ.
Με στόχο και το προσιτό κόστος αλλά και του ”zero waste” – ελάχιστα σκουπίδια, εισάγουμε τους σπόρους σε χάρτινο τσουβάλι 25 κιλών από την Hanfland τους αποθηκεύουμε αρχικά σε κενό αέρα για να παραμείνουν φρεσκότατοι (vacuum), και κατόπιν τους συσκευάζουμε σε διάφανο σακουλάκι. Η φωτογραφία της συσκευασίας είναι ενδεικτική.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.