Αποφλοιώνονται με ήπια επεξεργασία ,- έτσι ώστε όλα τα πολύτιμα στοιχεία να παραμείνουν ζωντανά. Η γεύση είναι παρόμοια με τους ηλιόσπορους.
Πηγή πρωτεϊνών:30% υψηλής ποιότητας και υψηλής απορροφησιμότητας , περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες (Α, Β, Β1 Β2, Β3, Β6, C, Ε και F ) και τα μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο.).
Πηγή σιδήρου: 10 mg σιδήρου / 100 γρ (71% ) * Ποσοστό συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς θρεπτικών ουσιών
Το σημαντικότερο δώρο τους στην υγεία μας όμως ,είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 (λινολενικό οξύ) και Ωμέγα 6 (άλφα-λινολενικό οξύ).(10 γρ άλφα-λινολενικό οξύ / 100γρ ) Αυτά είναι απαραίτητα για τον έλεγχο της σωστής λειτουργίας των κυτταρικών τοιχωμάτων, των νεύρων, του ανοσοποιητικού συστήματος και του καρδιαγγειακού συστήματος.
Σύμφωνα με τα διαθέσιμα επιστημονικά δεδομένα, τα Ω3 λιπαρά:
Μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης ψυχικών διαταραχών όπως το άγχος και η κατάθλιψη ή μειώνουν τα συμπτώματά τους
Βελτιώνουν την υγεία των ματιών, προστατεύοντας από παθήσεις όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας
Υποστηρίζουν την εγκεφαλική ανάπτυξη των εμβρύων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Βελτιώνουν καρδιαγγειακούς δείκτες όπως τα τριγλυκερίδια, η LDL χοληστερόλη και η αρτηριακή πίεση
Μειώνουν τα συμπτώματα του μεταβολικού συνδρόμου στους ενήλικες και της ΔΕΠΥ στα παιδιά
Έχουν αντικαρκινική δράση, κυρίως όσον αφορά τον καρκίνο του παχέος εντέρου, τον καρκίνο του προστάτη και τον καρκίνο του μαστού
Περιορίζουν τις κρίσεις άσθματος στα παιδιά
Βελτιώνουν την υγεία των οστών και των αρθρώσεων
Τρόποι κατανάλωσης
Καθημερινά αναμειγνύετε μία με δυο κουταλιές της σούπας αποφλοιωμένους σπόρους στο μούσλι, smoothie ή γιαούρτι, πάνω στο ψωμί, για το κέικ σας ή να γαρνίρετε την σαλάτα σας. Για μέρες με πολύ απαιτητικό πρόγραμμα ( έντονη δραστηριότητα , σπορ, βαριά δουλειά ) δοκιμάστε σε ένα μπλέντερ 2-3 κουταλιές σούπας σπόρους , σε ένα ποτήρι νερό , με ότι γλυκαντικό θέλετε ή και κακάο . Θα σας καταπλήξει το πόσο σας “κρατάει ” αυτή η τροφή , χωρίς βαρύ στομάχι!
Όπου και να χρησιμοποιούσατε ξηρούς καρπούς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά τους σπόρους κάνναβης.
Είναι ιδιαίτερα νόστιμοι όταν τους ξεροψήσετε γιατί έτσι βγάζουν όλα τα αρώματα τους που θυμίζουν ξηρούς καρπούς.
Ειδικά συνιστώνται για αθλητές, χορτοφάγους, έγκυες γυναίκες, παιδιά και γενικά για άτομα που ασκούν μεγάλη σωματική δραστηριότητα.
ΜΕΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 ΓΡΑΜ.:
Ενέργεια 2576 kJ / 623 kcal
Λιπαρά: 52 γρ. εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα.: 6,4 γρ, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 6,5 γρ
– πολυακόρεστα λιπαρά οξέα 39 γρ Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα 9 γρ
Υδατάνθρακες: 2,3 γρ
των οποίων σάκχαρα: 1,4 γρ
Φυτικές ίνες: 9 γρ.
Πρωτεΐνη: 30 γρ
Αλάτι: 0 , 03 γρ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.