Οι ολόκληροι σπόροι είναι ιδιαίτερα πολύτιμη τροφή όταν τους αφήσουμε δυο μέρες να βγάλουν φύτρες. Έτσι είναι ιδανικοί για βλαστάρια ή για να φτιάξετε γάλα από τους σπόρους .Ακόμα ,μπορείτε να τους χτυπήσετε στο μούλτι για ελάχιστα δευτερόλεπτα ,και να καταναλωθούν, λαμβάνοντας όλα τα στοιχεία του καρπού ,φυτικές ίνες, πρωτεΐνη , λιπαρά Ω-3 ,Ω-6 κλπ. Αρκεί να δει κανείς την διατροφική αξία αυτού του δώρου της φύσης, και θα καταλάβει την πολυτιμότητα του – πχ τα Ω-3 που μερικοί παίρνουν σε κάψουλες , στους σπόρους υπάρχουν 9 γραμμάρια στα 100!!
ΜΕΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 ΓΡΑΜ.:
Ενέργεια 1790kJ / 434 kcal
Λιπαρά:30 γρ. εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 3,2 γρ,
μονοακόρεστα λιπαρά 3,8 γρ, πολυακόρεστα λιπαρά 23 γρ,
Υδατάνθρακες: 2,7 γρ
εκ των οποίων σάκχαρα: 2,5 γρ
Φυτικές ίνες: 9 γρ.
Πρωτεΐνη: 22 γρ
Αλάτι: 0 , 03 γρ
Ωμέγα -3 λιπαρά: 9 γρ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.