Πότε η πρωτεΐνη είναι άριστης ποιότητας;
Οταν μπορεί να μετατραπεί γρήγορα από πρωτεΐνη της τροφής σε πρωτεΐνη του σώματος.Η πρωτεΐνη της κάνναβης αποτελείται από την πρωτεΐνη εδεστίνη (65%) και αλβουμίνη (35%) , οι οποίες μπορούν να αξιοποιηθούν εύκολα από τον οργανισμό επειδή έχουν παρόμοια μοριακή σύνθεση με τα αμινοξέα του σώματος μας. Έτσι η πρωτεΐνη της κάνναβης μετατρέπεται γρήγορα σε ανοσοσφερίνη η οποία ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό και μας προστατεύει από λοιμώξεις. Η πρωτεΐνη κάνναβης περιέχει όλα τα 21 γνωστά αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων και των 8 απαραίτητων αμινοξέων, τα οποία δεν μπορούν να παραχθούν από τον οργανισμό.
Σε αντίθεση με άλλες φυτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως το σιτάρι και η σόγια, η κάνναβη δεν έχει συσχετισθεί με οποιεσδήποτε αλλεργίες ή δυσανεξίες. Επιπλέον παρέχει τα πολύτιμα λιπαρά οξέα ω-3 και ω-6 σε βέλτιστη αναλογία 1:3 για προστασία απο πολλές ασθένειες του Δυτικού κόσμου , όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνο και αυτοάνοσα.
Στην αγορά κυκλοφορεί πρωτεΐνη κάνναβης ,σε χρώμα σκούρο πράσινο ,ενώ η πρωτεΐνη που διακινούμε έχει υπόλευκο χρώμα . Ποιά είναι η διαφορά; η πρωτεΐνη με το σκούρο πράσινο χρώμα ,παράγεται από την άλεση του σπόρου ΜΑΖΙ με το κέλυφος του , το αποτέλεσμα είναι ότι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι από 46 έως 50 % το μέγιστο ,και επιπλέον υπάρχουν κομματάκια από το κέλυφος του σπόρου μέσα στο ρόφημα που αφήνουν μια δυσάρεστη αίσθηση καθώς το καταναλώνουμε. Η δική μας πρωτεΐνη ,παράγεται από ΑΠΟΦΛΕΙΩΜΕΝΟ σπόρο ,που έχει υπόλευκο χρώμα ,δεν έχει καθόλου υπολείμματα από φυτικές ίνες , και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι από 54 έως και 64 %!
Ο τρόπος παραγωγής σε χαμηλή θερμοκρασία εγγυάται οτι θα διατηρηθούν τα πολύτιμα ένζυμα.Γι’ αυτό και η πρωτεΐνη μας είναι κατάλληλη για ωμοφάγους βίγκαν.
Η πρωτεΐνη κάνναβης είναι ιδανική για:
- Αθλητές και όσους γυμνάζονται τακτικά – η πρωτεΐνη αποτελεί το θεμελιώδες δομικό στοιχείο των μυών
- Χορτοφάγους και vegans – αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών
- Όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη – μπορούν να επωφεληθούν από τα βασικά αμινοξέα χωρίς ” συνέπειες”
- Όσους η διατροφή συμπεριλαμβάνει μικρή ή καθόλου ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης.
Τιπ για ταξίδι : πάρτε μαζί σας ενα σακουλάκι με ζιπ κλείσιμο ή ενα βαζάκι με πρωτεΐνη.Αναμιγνύεται με το νερό πανεύκολα, δεν χρειάζεται καν να έχετε σέικερ. Με λίγο νερό και 2 κουταλιές έχετε έτοιμο το – νόστιμο-πρωινό σας ρόφημα, το δεκατιανό , ή ένα ελαφρύ γεύμα!
ΜΕΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 ΓΡΑΜ.:
Ενέργεια 1742 kJ / 415 kcal
Λίπος: 14,3 γρ. εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 1,4 γρ
Υδατάνθρακες: 5 γρ
των οποίων σάκχαρα: 5 γρ
Φυτικές ίνες: 5 γρ.
Πρωτεΐνη: 64 γρ
Αλατι: 0 , 08 γρ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.