Πέστο με κάνναβη και ψητή μελιτζάνα, Bio

Πέστο με σπόρους κάνναβης σκέτη λιχουδιά , ιδανική παρέα για ζυμαρικά ή απλωμένο  πάνω σε μια φέτα ή κράκερ. Άρωμα και γεύση  ψημένης μελιτζάνας ,απόλαυση χωρίς τύψεις!

Συστατικά : 35% λάδι  κάνναβης *, 27% μελιτζάνες ψητές *, 14% σπόροι κάνναβης *, αποφλοιωμένες ντομάτες *, πιπεριές *, νιφάδες πατάτας *, αποξηραμένες ντομάτες *, σκόρδο *, αλάτι, μαϊντανό *, χυμός λεμονιού, ζάχαρη από τεύτλα * *, Τσίλι *

* από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια.

Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια (γρ.) : Θερμιδική αξία: 1789 kJ / 428kcal  Λιπαρά: 39,5 γρ.  εκ των οποίων :κορεσμένα λιπαρά οξέα :4.1 γρ.  ακόρεστα λιπαρά οξέα: 35,4 γρ. μονοακόρεστα λιπαρά οξέα : 5,7 γρ. πολυακόρεστα  λιπαρά οξέα 29,7 γρ. εκ των οποίων: Ωμέγα  3 λιπαρά οξέα  7,8 γρ. Ωμέγα  6 λιπαρά οξέα  21,9 γρ. Υδατάνθρακες : 7.3 γρ. εκ των οποίων σάκχαρα 2,4 γρ. Πρωτεΐνη 7,5 γρ. Αλάτι :1,2 γρ. Βάρος 135 γραμμ.