Το βιολογικό λάδι κάνναβης αποκτάται από ολόκληρους σπόρους της κάνναβης με την μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Έτσι διατηρούνται τα πλούσια ακόρεστα λιπαρά σε αυτό το άριστης ποιότητας λάδι.
Το λάδι ενδείκνυται εξαιρετικά για σαλάτες όπως και για να εμπλουτίσετε τις σάλτσες, μαρινάδες, αλοιφές και τα τσάτνεϋ. Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα ντιπ με λάδι κάνναβης, αλάτι και μπαχαρικά. Εμπλουτίστε το παγωτό βανίλιας ή το φαγητό σας με μερικές σταγόνες λάδι. Η γεύση ξηρών καρπών θα σας ενθουσιάσει!
Σε αντίθεση με το λινέλαιο, το λάδι κάνναβης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, ένα αντιοξειδωτικό το οποίο καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες.
Το λάδι κάνναβης έχει απο την φύση του υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα άκρως απαραίτητα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 είναι εδώ με την βέλτιστη αναλογία 1: 3 – κάτι που κάνει την διαφορά μεταξύ των βρώσιμων ελαίων( η τεράστια ποσότητα Ω-6 που τρώει ο δυτικός κόσμος προάγει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και αυτοάνοσων) Επιπλέον, το έλαιο κάνναβης παρέχει το σπάνιο και αντιφλεγμονώδες γ-λινολενικό οξύ, έτσι ώστε δεν είναι κατάλληλο μόνο ως ιδιαίτερα γευστικό λάδι, αλλά και για την περιποίηση του δέρματος.
Το άλφα-λινολενικό οξύ που περιέχει συμβάλλει στη διατήρηση μιας κανονικής χοληστερόλης.Το θετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με μια ημερήσια πρόσληψη 2 g αλφα-λινολενικού οξέος. Μια κουταλιά της σούπας λάδι κάνναβης (15 g) καλύπτει αυτή τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.
Το λάδι κάνναβης μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς δεύτερη σκέψη για το αδυνάτισμα. Δεν αποθηκεύεται στις λιποαποθήκες του σώματος αλλά βοηθάει στην λειτουργία του μεταβολισμού των κυττάρων.
Λόγω των Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και του γάμμα-λινολενικού οξέος ενδείκνυται για την περιποίηση ευαίσθητου και τραυματισμένου δέρματος.
Μέσω της ελαφριάς UV προστασίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως αντηλιακό.
Διατροφική αξία ανά 100 ml
Θερμιδική αξία: 3392 kJ / 826 kcal Λιπαρά: 92 γρ. εκ των οποίων :κορεσμένα λιπαρά οξέα :11γρ. μονοακόρεστα λιπαρά οξέα : 14 γρ. πολυακόρεστα λιπαρά οξέα 67 γρ. εκ των οποίων:
ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα 14 γρ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.