Η αποθήκευση των τροφίμων σε κενό αέρος τα καθιστά πιο φρέσκα έως και τέσσερις φορές περισσότερο χρόνο, το οποίο σημαίνει ότι όλα τα εστιατόρια και οι επαγγελματικές κουζίνες θα έχουν περισσότερο χρόνο για να χρησιμοποιήσουν τα τρόφιμά τους και να πετάξουν πολύ λιγότερα αποφεύγοντας την απώλεια κερδών.
Στα δοχεία κενού αέρος, τα τρόφιμα φυλάσσονται χωρίς οξυγόνο, γεγονός που επιβραδύνει την αλλοίωσή τους, την ανάπτυξη μούχλας και την απώλεια διατροφικής αξίας και αρώματος.
Ο χρόνος είναι σημαντικός σε επαγγελματικούς χώρους όπως τα εστιατόρια ή τα ξενοδοχεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Status σχεδίασε την επαγγελματική αντλία Gastro vacuum για να λειτουργεί γρήγορα προσφέροντας τέλειο αποτέλεσμα. Η μοναδική φορητή αντλία με δύο εμβολα, τεχνολογία που υπάρχει μόνο στις ακριβές μηχανές κενού αέρα , αφαιρεί 24 λίτρα ανά λεπτό, και τα δοχεία είναι έτοιμα σε ελάχιστο χρόνο ( πχ στο δοχείο των 6 λίτρων , σε λιγότερο από 10 δευτερόλεπτα)
Λειτουργεί χωρίς καλώδιο το οποίο σημαίνει ότι δε θα χρειαστεί να ανησυχείτε μήπως μπει κάποιο καλώδιο μέσα στις τροφές ή μήπως ρίξετε κάτι από τον πάγκο με αυτό. Η ανθεκτική ποιότητα κατασκευής μαζί με μια ισχυρή επαναφορτιζόμενη μπαταρία λιθίου αλλά και η εύκολη χρήση κάνουν αυτή την αντλία να ξεχωρίζει. Η ενσωματωμένη βάση μπαταρίας λειτουργεί ως μια βολική βάση για την αντλία σας.
Πεδία εφαρμογών
Πιτσαρίες: παρασκευαστές πίτσας, προετοιμαστείτε για πολύ δουλειά συγκεκριμένες μέρες κόβοντας τα αλλαντικά , τρίβοντας το τυρί, κόβοντας τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τα μανιτάρια και όλα τα άλλα συστατικά της πίτσας και στη συνέχεια χρησιμοποιήσετε την αντλία Gastro για να αποθηκεύσετε τα συστατικά σε επαγγελματικά δοχεία κενού , όπου θα διατηρούνται φρέσκα καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας και θα σας επιτρέψουν να χρησιμοποιήσετε ό, τι έμεινε αύριο ή την επόμενη μέρα.
Ξενοδοχεία και μοτέλ : Ετοιμάστε το πρωινό – φέτες διάφορα αλλαντικά τυριά και ψωμί ή κομμένα φρέσκα φρούτα και λαχανικά , ,και αποθηκεύστε αυτά τα είδη διατροφής σε δοχεία Gastro vacuum σε κενό αέρα χρησιμοποιώντας την επαγγελματική αντλία μας για να διατηρήσετε τα αρώματά τους και τις φρέσκες γεύσεις.
Εστιατόρια: οτιδήποτε και να μαγειρεύετε , , το κενό αέρα ανοίγει τους πόρους της τροφής και η μαρινάδα διεισδύσει βαθύτερα και πιο γρήγορα.
Smoothie bars: χρειάζεστε αρκετά κομμάτια φρούτων για να κάνετε smoothies? Η αλήθεια είναι πως όταν υπάρχουν πελάτες είναι δύσκολο να γίνει πλύσιμο και τεμαχισμός εκείνη τη στιγμή .Μια καλή ιδέα είναι να έχετε από πριν κομμένα και πλυμενα τα φρούτα σας και να τα αποθηκεύσετε σε δοχεία κενού
Μπαρ: Δοχεία κενού 2 λίτρων θα διατηρούν φρέσκα φέτες λεμονιού, αγγουριού, πορτοκαλιών, ανανά και άλλα υλικά για γαρνίρισμα κοκτέιλ ,φρέσκα για μια ολόκληρη εβδομάδα, γλυτώνοντας σας από το να προετοιμάζετε τις διακοσμήσεις εκείνη την στιγμή, το οποίο είναι πολύ χρονοβόρο.
Διατροφή παιδιών : μήλα, αχλάδια, καροτάκια και κάθε είδους φρούτου … θα παραμείνουν φρέσκα 4 φορές περισσότερο, δίνοντας σας την δυνατότητα να τα σερβίρετε στα παιδιά σας ως σνακ το απόγευμα ή την επόμενη μέρα, όταν θα είναι εξίσου γεμάτα βιταμίνες και μέταλλα.
Αφού πιέσετε το κουμπί, η διαδικασία προχωράει αυτόματα και σταματά όταν επιτευχθεί η προκαθορισμένη ένταση υποπίεσης.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.