Cookies βρώμης

Tραγανά μπισκότα βρώμης που κανείς δεν θα πιστεύει ότι τα φτιάξατε μόνοι σας.

Τι χρειαζόμαστε:

• 3 φλυτζάνια νιφάδες βρώμης
• 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φακελάκι σταγόνες κουβερτούρας
• 250 γρ μαργαρίνη
• 4 κ.σ. λικέρ
• 2 βανίλιες
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 3/4 φλ. ζάχαρη
• μισό φλ. τριμμένο φουντούκι ή αμύγδαλο ή ινδοκάρυδο

Πώς το κάνουμε:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2. Ανακατεύουμε κάλα μέχρι να γίνει μία μπάλα.
3. Φτιάχνουμε μπαλάκια και τα πιέζουμε.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 170-180oC.

Η μαργαρίνη να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Τη συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Μαρία.

Φτιάχνει: 25-30 κομμάτια

Πηγή: sintagespareas.gr