Γουακαμόλε, το μεξικάνικο!
Καλημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σήμερα σας παρουσιάζω ένα νοστιμότατο άλειμμα που θα απογειώσει τα σάντουιτς και τις σαλάτες σας! και σας κρατάω σε αναμονή για ένα «καυτό» vegan chili con carne ! Μείνετε συντονισμένοι!
Υλικά:
- 1 ώριμο αβοκάντο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. χυμός λάιμ ή λεμόνι
- 4 ώριμα ντοματίνια ψιλοκομμένα
- μισό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
- αλάτι κ πιπέρι
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ λιώνω με ένα πηρούνι το αβοκάντο.
- Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύω με το πηρούνι.
Καλή σας απόλαυση!
Πηγή: theveggiesisters.gr
