Tag Archives: V for vegan

schnitzel mushrooms

Μανιτάρια Σνίτσελ

Τα μανιτάρια είναι τόσο νόστιμα και οι επιλογές τρόπου μαγειρέματος άπειρες. Όπως και να τα μαγειρέψεις δεν σε απογοητεύουν ποτέ. Η συνταγή αυτή λοιπόν είναι πανεύκολη, γρήγορη και πάρα πολύ νόστιμη! Υλικά: 1 Κεσεδάκι Μανιτάρια Πλευρώτους Τριμμένη φρυγανιά από Κρητικό Παξιμάδι Για τη μαρινάδα: 4 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. βαλσάμικο 1 κ.σ. μουστάρδα 1/2 χυμό […]

crème brulee

Vegan Κρεμ Μπρουλέ

Vegan κρεμ μπρουλέ ή όπως λέμε στα Γαλλικά crème brulee; Κι όμως! Θεωρούσα ότι ήταν αδύνατον να ξαναφάω αυτό το γλυκό καθώς χρειάζεται αυγά. Η κρέμα και η καραμελωμένη ζάχαρη ήταν απο τις λατρεμένες γεύσεις μου. Για καλή μας τύχη όμως υπάρχουν άπειρες συνταγές κρεμ μπρουλέ για εμάς τους χορτοφάγους. Αυτή όμως είναι η αγαπημένη […]

beans and spinach

Γίγαντες με σπανάκι στο φούρνο

Αυτό το φαγητό τα έχει όλα! Είναι υγιεινό, ελαφρύ, νόστιμο, μεσογειακό, νηστίσιμο, θρεπτικό, απλό, οικονομικό αλλά και χορτοφαγικό. Μόνο του μειονέκτημα, ο χρόνος που απαιτείται για το πλύσιμο του σπανακιού (εκτός κι αν χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένο). Τους γίγαντες με σπανάκι στο φούρνο που είναι ηπειρώτικη συνταγή τους δοκίμασα για πρώτη φορά στο σπίτι της φίλης μας […]