Archive | Τροφή

RSS feed for this section

Πρωτεΐνη κ’ βιταμίνες στα βλαστάρια

Πρωτεΐνες Τα βλαστάρια είναι πλούσια σε πράσινες πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες στα βλαστάρια βρίσκονται στην αρχική τους μορφή: αμινοξέα. Τα οκτώ από αυτά θεωρούνται βασικά γιατί το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να τα παράγει μόνο του. Επομένως, πρέπει συνεχώς να τα προμηθεύεται μέσω υγιεινής και ποικίλης διατροφής. Καποιοι  σπόροι όπως το άλφα-άλφα μπορεί να παρέχει όλα […]

Sprossen_673x379

Βλαστάρια : Φυσικά Συμπληρώματα

Ζούμε το ίδιο θαύμα κάθε φορά όταν ποτίζονται οι σπόροι και με τη βοήθεια του αέρα, της θερμότητας και του φωτός ξεκινά η διαδικασία βλάστησης. Αυτό που μοιάζει τόσο απλό και φυσικό  στον έξω κόσμο είναι, στην πραγματικότητα, το αποτέλεσμα χιλιάδων χημικών αντιδράσεων. Ας το δούμε εκτενέστερα. Μόλις πέσουν από το μητρικό φυτό, οι σπόροι […]

Βλαστάρια -01 Παλιά ιατρική, νέα Διατροφή

Δεν είναι δύσκολο να γράψουμε για την προέλευση των βλαστών. Τα οφέλη για την υγεία και τη θρεπτική τους αξία μελετώνται εδώ και αιώνες τόσο στην ανατολική όσο και στη δυτική βιβλιογραφία. Το πιο δύσκολο είναι να καταλάβουμε γιατί μια τέτοια διατροφή, γνωστή από την αρχαιότητα για τις θαυμάσιες  ιδιότητές της, δεν έχει συμπεριληφθεί ακόμα […]