Archive | Δίαιτα

RSS feed for this section
zeolite-1

Ζεόλιθος και αποτοξίνωση από βαρέα μέταλλα

Ένα από τα πλέον πολύτιμα προϊόντα της φύσης με χίλιες δυο ιδιότητες υπάρχει στην Ελλάδα και στην ευρύτερη περιοχή της Θράκης. Ο λόγος για τον ζεόλιθο, ο οποίος έχει τόσες πολλές εφαρμογές που πολλοί τον χαρακτηρίζουν μαγικό… Γράφει Ο Δρ Γεώργιος Ζακυνθινός Αναπλ. Καθηγητής Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Καλαμάτας – Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Σίγουρα θα […]

kritsinixaroup

Κριτσίνια χαρουπάλευρου πολύ υγιεινά

Υλικά Συνταγής 1/2 φλ. ελαιόλαδο ή μισό μισό ελαιόλαδο-σουσαμέλαιο 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1/2 φλ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1φλ. χαρουπάλευρο 2 φλ. αλεύρι βρώμης ή κριθάρι 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ σουσάμι αναποφλοίωτο Εκτέλεση Σε μπολ βάζουμε το λάδι, το κρασί και το αλάτι. Τα ανακατεύουμε με σύρμα. Διαλύουμε […]

glycemic-load

Ορισμός γλυκαιμικού δείκτη και γλυκαιμικού φορτίου.

Όλα τα τρόφιμα τα οποία περιέχουν υδατάνθρακες (αμυλούχα τρόφιμα, όσπρια, δημητριακά, γάλα, φρούτα, και λαχανικά) αυξάνουν τη γλυκόζη (ή σάκχαρο) του αίματος. Ωστόσο, η ίδια ποσότητα υδατανθράκων δεν προκαλεί την ίδια αύξηση στη γλυκόζη του αίματος. Το πόσο θα αυξηθεί το σάκχαρο του αίματος μετά την κατανάλωση συγκεκριμένης ποσότητας υδατανθράκων διαφέρει από τρόφιμο σε τρόφιμο, […]