Archive | Υγεία

RSS feed for this section
61792120_2390522681192990_1983013931303567360_n

Είναι όλοι σπόροι κατάλληλοι για να γίνουν φύτρα ή βλαστάρια;;

Είναι αρκετά συνηθισμένο  ,το να κάνουμε φύτρα ή βλαστάρια από σπόρους που αγοράζουμε από το super market ,ή τα βιολογικά καταστήματα . Οι σπόροι αυτοί – σιτάρι ,ροβίτσα, φακή  και άλλοι , διατίθενται κυρίως για μαγείρεμα , και γι αυτό τον λόγο δεν ελέγχονται για παθογόνα στοιχεία , γιατί πολύ απλά με το μαγείρεμα όλα […]

GSE_Twin_Gears_Set_Together_Angled_CMYK_web

Γιατί είναι ο Green Star o καλύτερος αποχυμωτής στον κόσμο

Βασικό στοιχείο της ποιότητας του χυμού είναι ο τρόπος που παράγεται ,οι μηχανισμοί που εμπερικλείονται. Έτσι, έχουμε αρχικά τους παλαιού τύπου αποχυμωτές  με την φυγόκεντρη  λειτουργία,που υστερούσαν στην ποιότητα καθώς ο χυμός θερμαινόταν αρκετά και κυρίως  υφίστατο οξείδωση από την τριβή με το μέταλλο. Η εξέλιξη έφερε τους αποχυμωτές ψυχρής έκθλιψης που δουλεύουν σε χαμηλές […]

magivac

Συντήρηση τροφίμων σε κενό αέρα – τι προσφέρει

Ο πιο διαδεδομένος τρόπος, που συναντάται κατά κόρον στις επαγγελματικές κουζίνες είναι η φύλαξη των προϊόντων σε σφραγισμένες συσκευασίες, τα λεγόμενα vacuum packs (μτφ: συσκευασίες σε κενό αέρος). Ευτυχώς για εμάς, πλέον η τεχνολογία αυτή έχει γίνει πολύ πιο προσιτή και μπορούμε να την εισάγουμε και στη δική μας, οικιακή κουζίνα, ωφελούμενοι από τα πλεονεκτήματα […]