Archive by Author

schnitzel mushrooms

Μανιτάρια Σνίτσελ

Τα μανιτάρια είναι τόσο νόστιμα και οι επιλογές τρόπου μαγειρέματος άπειρες. Όπως και να τα μαγειρέψεις δεν σε απογοητεύουν ποτέ. Η συνταγή αυτή λοιπόν είναι πανεύκολη, γρήγορη και πάρα πολύ νόστιμη! Υλικά: 1 Κεσεδάκι Μανιτάρια Πλευρώτους Τριμμένη φρυγανιά από Κρητικό Παξιμάδι Για τη μαρινάδα: 4 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. βαλσάμικο 1 κ.σ. μουστάρδα 1/2 χυμό […]

crème brulee

Vegan Κρεμ Μπρουλέ

Vegan κρεμ μπρουλέ ή όπως λέμε στα Γαλλικά crème brulee; Κι όμως! Θεωρούσα ότι ήταν αδύνατον να ξαναφάω αυτό το γλυκό καθώς χρειάζεται αυγά. Η κρέμα και η καραμελωμένη ζάχαρη ήταν απο τις λατρεμένες γεύσεις μου. Για καλή μας τύχη όμως υπάρχουν άπειρες συνταγές κρεμ μπρουλέ για εμάς τους χορτοφάγους. Αυτή όμως είναι η αγαπημένη […]

giouvetsi 2

Γιουβέτσι Κριθαράκι με Μανιτάρια

Ενα παραδοσιακό πιάτο και φαγητό της Κυριακής συνοδευόμενο με κρασάκι ή μπυρίτσα το οποίο γίνεται συνήθως με κρέας. Ως χορτοφάγοι γνωρίζουμε ότι τα μανιτάρια αποτέλουν μια εξαίσια επιλογή για πολλά φαγητά, γιαυτό δεν θα μπορούσα να μην τα προσθέσω κι εδώ και φυσικά το γιουβέτσι βγήκε εξαίσιο! Αν θέλουμε τρίβουμε και λίγο φυτικό τυρί από […]