Χυμός καρότο, η αντιγηραντική φόρμουλα

Τα καρότα είναι γεμάτα βιταμίνες και  μέταλα, ειδικότερα την αντιοξειδωτική Β καροτίνη. Η γενική θρεπτική αξία του καρότου βοηθά στην αντι-γήρανση, δυναμώνει το ανοσοποιητικό και βοηθά την όραση.

carrots2

Προετοιμασία:

  1. Για την καλύτερη αποχύμωση, βουτήξτε τα καρότα σε κρύο νερό για 30 λεπτά τουλάχιστον.
  2. Καθαρίστε καλά, κόψτε τις άκρες και κόψτε τα να χωρούν στον αποχυμωτή.
  3. Αποχυμώστε τα με τον αποχυμωτή Solostar IV.

Τα καρότα πρέπει να είναι σκληρά, ομαλά, σχετικά ίσια και με ζωντανό χρώμα. Μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για αρκετούς μήνες ή,  στη διάρκεια του χειμώνα, σε υγρό, δροσερό μέρος. Για μακρόχρονη συντήρηση άπλυτα καρότα μπορούν να τοποθετηθούν σε κουβά ανάμεσα σε στρώματα άμμου (50/50 μίγμα άμμου και τρίμματα ξύλου) ή χώματος.

carrot juice

Γεύση + θρεπτική αξία:

  • Καρότο + μήλο = κατά της κούρασης
  • Καρότο + μήλο = κατά της κούρασης
  • Καρότο + ανανά = εμποδίζει τη δυσκοιλιότητα

Info:
Τα καρότα είναι τέλεια πηγή αντιοξειδωτικών και το πιο πλούσιο λαχανικό σε προβιταμίνη Α καροτίνη. Τα αντιοξειδωτικά του καρότου  προστατεύουν  ενάντια σε καρδιαγγειακές ασθένειες και στον καρκίνο. Επίσης προάγει την καλή όραση.