20190509_130914

Πώς θα διατηρήσετε καινούριο τον Green Star για πολλά χρόνια

Ακόμα και μια Rolls Royce χρειάζεται εξειδικευμένη συντήρηση για να παραμείνει ένα αυτοκίνητο -πρότυπο και σύμβολο ποιότητας. Ο Green Star από την άλλη χρειάζεται ελάχιστα για να παραμείνει η Rolls Royce των αποχυμωτών . Ας τα δούμε . Στην διαδικασία της αποχύμωσης μερικά από τα μεταλλικά στοιχεία που υπάρχουν μέσα στον χυμό ,προσκολλώνται επάνω στις […]

GSE_Twin_Gears_Set_Together_Angled_CMYK_web

Γιατί είναι ο Green Star o καλύτερος αποχυμωτής στον κόσμο

Βασικό στοιχείο της ποιότητας του χυμού είναι ο τρόπος που παράγεται ,οι μηχανισμοί που εμπερικλείονται. Έτσι, έχουμε αρχικά τους παλαιού τύπου αποχυμωτές  με την φυγόκεντρη  λειτουργία,που υστερούσαν στην ποιότητα καθώς ο χυμός θερμαινόταν αρκετά και κυρίως  υφίστατο οξείδωση από την τριβή με το μέταλλο. Η εξέλιξη έφερε τους αποχυμωτές ψυχρής έκθλιψης που δουλεύουν σε χαμηλές […]

magivac

Συντήρηση τροφίμων σε κενό αέρα – τι προσφέρει

Ο πιο διαδεδομένος τρόπος, που συναντάται κατά κόρον στις επαγγελματικές κουζίνες είναι η φύλαξη των προϊόντων σε σφραγισμένες συσκευασίες, τα λεγόμενα vacuum packs (μτφ: συσκευασίες σε κενό αέρος). Ευτυχώς για εμάς, πλέον η τεχνολογία αυτή έχει γίνει πολύ πιο προσιτή και μπορούμε να την εισάγουμε και στη δική μας, οικιακή κουζίνα, ωφελούμενοι από τα πλεονεκτήματα […]